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发表于 2012-3-27 01:01:05
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本帖最后由 zhangwenlong 于 2012-3-27 01:01 编辑
今天一个藏族住院患者,叫洛桑某某。
藏族让人觉得是一个神秘的民族,总想了解些神秘背后的知识。
作为一个长期生活在高山上完整的民族,藏民族有自己独特的食品结构和饮食习惯。
酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉,被称为西藏饮食的"四宝",还有青稞酒和各式奶制品。
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。
主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。
青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。
有着广泛的药用以及营养价值,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。 |
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